Opis

Łopatka Pieczona 800 g – Soczysta łopatka wieprzowa pieczona z Podlasia

Łopatka pieczona to jeden z najbardziej klasycznych i cenionych wyrobów pieczonych w tradycyjnej masarni. W Masarni Tradycyjnej Marcin Pietraszuk Sp. k przygotowujemy ją z wysokiej jakości łopatki wieprzowej, znanej z doskonałej równowagi pomiędzy chudym mięsem a naturalnym tłuszczem, który odpowiada za wyjątkową soczystość po obróbce termicznej.

Mięso poddajemy procesowi peklowania, dzięki czemu łopatka zachowuje kruchość i pełnię smaku. Następnie jest ręcznie nacierana naturalnymi przyprawami – w tym czosnkiem, pieprzem i majerankiem – i pieczona powoli w piecu w kontrolowanej temperaturze. Długi czas pieczenia sprawia, że mięso jest miękkie, aromatyczne i łatwo się kroi, a przyprawy tworzą na powierzchni apetyczną, delikatnie zarumienioną skórkę.

Nie stosujemy żadnych sztucznych wzmacniaczy smaku ani konserwantów. Smak łopatki pieczonej wynika wyłącznie z jakości mięsa, naturalnych przypraw i tradycyjnej technologii. To wyrób, który doskonale oddaje charakter podlaskiej kuchni.

Charakterystyka produktu

Łopatka pieczona to zwarty, ale soczysty wyrób z wyraźnie widoczną strukturą mięsa. Charakteryzuje się delikatnym przerostem tłuszczu, który nadaje jej kruchość i pełnię smaku. Aromat jest mięsny, lekko czosnkowy, z nutą pieczonych przypraw. To tradycyjny wyrób pieczony idealny zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Sposób podania

Łopatka pieczona doskonale sprawdzi się jako danie obiadowe – podawana na ciepło z ziemniakami, kaszą lub kluskami oraz dodatkiem surówek. Na zimno jest świetną wędliną kanapkową, szczególnie do chleba na zakwasie. Przed podaniem na ciepło zaleca się delikatne podgrzanie, aby zachować soczystość mięsa.

Przechowywanie

Przechowywać w lodówce w temperaturze od 0°C do +7°C. Produkt pakowany próżniowo. Po otwarciu opakowania zaleca się spożyć w ciągu 4–5 dni. Chronić przed wysychaniem.

Skład Łopatki Pieczonej

Mięso wieprzowe (łopatka), sól peklowa, czosnek, naturalne przyprawy (pieprz, majeranek).

Produkt bez glutenu, bez sztucznych barwników, fosforanów i wzmacniaczy smaku. Tradycyjny wyrób pieczony.

Wartości Odżywcze w 100 g Łopatki Pieczonej

Wartość energetyczna: 980 kJ / 235 kcal
Tłuszcz: 18 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 6,8 g
Węglowodany: poniżej 1 g w tym cukry: poniżej 0,5 g
Białko: 17 g
Sól: 2,4 g

Waga: ok. 800 g (pakowane próżniowo – tradycyjny wyrób pieczony z Podlasia)

Dlaczego nasza Łopatka Pieczona

Nasza łopatka pieczona to przykład prawdziwej kuchni masarskiej, opartej na prostych składnikach i sprawdzonych metodach. Dzięki odpowiedniemu peklowaniu i powolnemu pieczeniu mięso pozostaje soczyste i aromatyczne. To wyrób, który łączy domowy smak z rzemieślniczą jakością – idealny na rodzinny obiad i na codzienny stół.

Szczegóły produktu

Waga	0,8 kg

Łopatka pieczona 800g

Opis