Opis

Schab Chłopski Wędzony 600 g – Tradycyjny schab wędzony na olchowym drewnie z Podlasia

Schab Chłopski to sztandarowy produkt z naszej linii tradycyjnych wędzonek. W Masarni Tradycyjnej Marcin Pietraszuk Sp. k. wiemy, że dobry schab wędzony musi być soczysty. Dlatego wybieramy najlepsze, zwarte kawałki schabu wieprzowego zlokalizowanych hodowli na Podlasiu, z minimalną ilością tłuszczu, ale nie całkowicie suche. Mięso jest starannie peklowane, a następnie ręcznie nacierane unikalną kompozycją naturalnych przypraw, które podkreślają jego szlachetny smak.

Kluczem do wyjątkowego aromatu jest tradycyjne wędzenie drewnem olchowym. Proces ten trwa wiele godzin w naszej zabytkowej wędzarni, co zapewnia schabowi piękną, złocistą barwę i głęboki, dymny zapach. W przeciwieństwie do produktów masowych, nasz Schab Chłopski nie jest nastrzykiwany i nie zawiera żadnych chemicznych przyspieszaczy. Wierzymy w moc czasu i natury.

Ten tradycyjny schab wędzony charakteryzuje się delikatną kruchością i zwartą teksturą. Jest idealny dla wszystkich, którzy cenią sobie czyste, naturalne mięso wieprzowe. Wspaniały na świątecznym stole, podczas rodzinnych śniadań czy jako sycąca przekąska. Kupując Schab Chłopski, sięgają Państwo po kawałek podlaskiej tradycji wędliniarskiej.

Charakterystyka produktu

Schab Chłopski to kawałek czystego schabu wieprzowego, delikatnie peklowany i intensywnie wędzony naturalnie dymem olchowym. Wyróżnia się niską zawartością tłuszczu, zwartą, ale kruchą strukturą, intensywnym zapachem dymu i pięknym, ciemnozłotym kolorem. Dzięki tradycyjnym metodom obróbki zachowuje naturalną soczystość i jest wyjątkowo aromatyczny.

Sposób podania

Schab Chłopski najlepiej smakuje pokrojony w cienkie plastry. Jest doskonały na kanapki, do eleganckich przystawek, na deskę wędlin lub jako dodatek do zimnych bufetów. Może być również wykorzystany w kuchni – do sałatek lub jako mięsny wkład do galaret. Aby w pełni docenić jego aromat, przed podaniem należy go wyjąć z lodówki na około 15 minut.

Przechowywanie

Przechowywać w warunkach chłodniczych, w temperaturze od 0°C do +7°C. Schab jest pakowany próżniowo, co maksymalnie wydłuża jego świeżość i chroni smak naturalnego wędzenia. Po otwarciu opakowania zalecamy spożycie w ciągu 7 dni. Można porcjować i mrozić.

Skład Schabu Chłopskiego Wędzonego

Mięso wieprzowe (schab), sól peklowa (sól, naturalne przyprawy), naturalny dym wędzarniczy z drewna olchowego.

Produkt bez sztucznych konserwantów, barwników, fosforanów, glutaminianu sodu i jakichkolwiek wypełniaczy. Czyste mięso wędzone.

Wartości Odżywcze w 100 g Schabu Chłopskiego

Wartość energetyczna: 600 kJ / 143 kcal
Tłuszcz: 5 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1,8 g
Węglowodany: poniżej 1 g
w tym cukry: poniżej 0,5 g
Białko: 24 g
Sól: 2,7 g

Waga: 600 g (pakowane próżniowo – kupują Państwo świeży Schab Wędzony z Podlasia)

Dlaczego nasz Schab Chłopski

Nasz Schab Chłopski z Masarni Tradycyjnej Marcin Pietraszuk Sp. k. to gwarancja najwyższej jakości. Wybieramy chude, ale soczyste mięso wieprzowe i wędzimy je wyłącznie naturalnie drewnem olchowym. Nie używamy żadnych chemicznych “polepszaczy” smaku czy koloru. To idealny wybór dla osób dbających o zdrową dietę, które nie chcą rezygnować z autentycznego, głębokiego smaku tradycyjnej podlaskiej wędliny. Zawsze świeży, zawsze naturalny.