Opis

Salceson Włoski 600 g – Tradycyjny salceson wieprzowy z Podlasia

Salceson włoski to klasyczny wyrób podrobowy, ceniony za wyrazisty smak, bogatą strukturę i aromatyczną kompozycję przypraw. W Masarni Tradycyjnej Marcin Pietraszuk Sp. k. przygotowujemy go według sprawdzonej, rodzinnej receptury, bazującej na najlepszych elementach wieprzowych oraz tradycyjnych metodach obróbki, charakterystycznych dla podlaskiego masarstwa.

Do produkcji salcesonu włoskiego wykorzystujemy starannie wyselekcjonowane mięso wieprzowe oraz podroby z głowizny, które po dokładnym oczyszczeniu i obróbce termicznej są krojone w charakterystyczne, wyraźne kawałki. Całość łączymy z naturalnymi przyprawami, takimi jak czosnek, pieprz czarny i ziele angielskie, które nadają wyrobowi jego typowy, lekko pikantny charakter.

Masa salcesonowa trafia następnie do naturalnych osłonek i jest delikatnie parzona, co pozwala zachować soczystość, zwartą strukturę oraz pełnię smaku. Nie stosujemy sztucznych konserwantów ani wzmacniaczy smaku. To tradycyjny salceson wieprzowy, który smakuje tak, jak dawniej – intensywnie, uczciwie i naturalnie.

Charakterystyka produktu

Salceson włoski charakteryzuje się zwartą, ale soczystą konsystencją oraz wyraźnie widocznymi kawałkami mięsa i podrobów. Kolor jasnoszary z naturalnymi akcentami przypraw. W smaku zdecydowany, lekko pikantny, z wyczuwalną nutą czosnku i pieprzu. To klasyczna wędlina podrobowa, ceniona przez miłośników tradycyjnych wyrobów masarskich.

Sposób podania

Salceson włoski najlepiej podawać pokrojony w plastry, schłodzony. Doskonale sprawdza się na kanapkach z chrupiącym pieczywem, musztardą lub chrzanem. Może być również serwowany jako element tradycyjnej deski wędlin, zakąska do ogórków kiszonych oraz domowych marynat. Idealny na śniadanie, kolację lub regionalne przyjęcia.

Przechowywanie

Przechowywać w lodówce w temperaturze od 0°C do +7°C. Produkt pakowany próżniowo. Po otwarciu zalecamy spożyć w ciągu 3–4 dni. Chronić przed dostępem powietrza oraz intensywnymi zapachami innych produktów spożywczych.

Skład Salcesonu Włoskiego

Mięso wieprzowe, podroby wieprzowe, wywar mięsny, sól, czosnek, pieprz czarny, ziele angielskie, naturalne przyprawy.

Produkt bez glutenu, bez sztucznych barwników, bez wzmacniaczy smaku i bez dodatku MOM. Tradycyjny wyrób masarski.

Wartości Odżywcze w 100 g Salcesonu Włoskiego

Wartość energetyczna: 760 kJ / 182 kcal
Tłuszcz: 15 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 6 g
Węglowodany: poniżej 1 g
w tym cukry: poniżej 0,5 g
Białko: 11 g
Sól: 2,2 g

Waga: ok. 600 g (pakowane próżniowo – tradycyjny wyrób z Podlasia)

Dlaczego nasz Salceson Włoski

Salceson włoski z Masarni Tradycyjnej Marcin Pietraszuk Sp. k. to hołd dla klasycznego rzemiosła masarskiego. Produkujemy go z pełnym poszanowaniem tradycji, wykorzystując wyłącznie sprawdzone surowce i naturalne przyprawy. Wyrazisty smak, czytelny skład i ręczna produkcja sprawiają, że jest to wyrób autentyczny, sycący i nieporównywalny z przemysłowymi odpowiednikami. To prawdziwy salceson z Podlasia, dla koneserów tradycyjnych wędlin.

Szczegóły produktu

Waga	0,6 kg

Salceson włoski 600g

Opis