Żeberko wędzone 400g
14,40 zł za szt.
Cena za kilogram: 36,00 zł/kg
(1 sztuka ≈ 0.4 kg)
Darmowa wysyłka przy zamówieniach od 399 zł
- Polskie mięso z pewnego źródła
- Kupuj od rodzinnej, lokalnej masarni
- Bezpieczne płatności Tpay
Opis
Żeberko Wędzone 400 g – Tradycyjne wędzone żeberka wieprzowe z Podlasia
Żeberko wędzone to absolutna podstawa kuchni polskiej i duma Masarni Tradycyjnej Marcin Pietraszuk Sp. k. Nasze żeberka to nie same kości – selekcjonujemy wyłącznie mięsne kawałki z odpowiednią ilością tłuszczu, który jest nośnikiem smaku. Surowiec pochodzi od zaufanych, lokalnych hodowców z zielonych terenów Podlasia. Proces produkcji zaczynamy od starannego peklowania w naturalnej solance z dodatkiem ziół, a następnie wędzimy je długo i powoli dymem z drewna olchowego w tradycyjnej wędzarni.
To właśnie naturalne wędzenie olchą nadaje naszym żeberkom ten charakterystyczny, głęboki kolor ciemnego złota oraz intensywny aromat, którego nie da się podrobić żadnym aromatem w płynie. W naszej rodzinnej firmie nie uznajemy kompromisów – nie nastrzykujemy mięsa wodą ani nie stosujemy sztucznych polepszaczy smaku. Otrzymują Państwo produkt w 100% naturalny, uczciwy i pełen wiejskiego charakteru.
Żeberko wędzone z Podlasia to kulinarny skarb, bez którego trudno wyobrazić sobie prawdziwą grochówkę, kapuśniak czy świąteczny bigos. Jego esencjonalny smak przenika do potraw, tworząc bazę, która zachwyca domowników. To produkt dla świadomych klientów, którzy szukają autentycznych smaków z dzieciństwa i gwarancji najwyższej jakości wędlin wędzonych tradycyjnymi metodami.
Charakterystyka produktu
Nasze żeberko wędzone to mięsiste fragmenty żeber wieprzowych o intensywnym zapachu naturalnego dymu olchowego. Wyróżnia się ciemnozłotą, lśniącą barwą oraz zbitą, ale kruchą strukturą mięsa, które łatwo odchodzi od kości po ugotowaniu. Jest to produkt wysoce esencjonalny, tłusty w szlachetny sposób, co czyni go idealną bazą smakową dla wielu tradycyjnych dań kuchni polskiej.
Sposób podania
Żeberko wędzone to przede wszystkim niezastąpiona baza do zup i dań jednogarnkowych. Jest kluczowym składnikiem tradycyjnej grochówki, kapuśniaku, żurku czy fasolki po bretońsku, nadając im głęboki, wędzony aromat. Doskonale sprawdza się również jako wkładka mięsna do bigosu staropolskiego lub zapiekanek ziemniaczanych. Miłośnicy konkretnych smaków mogą je również podgrzać i serwować jako samodzielne danie z chrzanem i pajdą chleba.
Przechowywanie
Przechowywać w warunkach chłodniczych, w temperaturze od 0°C do +7°C. Dzięki pakowaniu próżniowemu produkt zachowuje świeżość i aromat przez długi czas. Po otwarciu zalecamy zużycie w ciągu 4-5 dni. Żeberka wędzone doskonale nadają się do mrożenia – warto mieć zapas w zamrażarce na wypadek gotowania pożywnej zupy.
Skład Żeberka Wędzonego
Żeberka wieprzowe mięsne, sól peklowa, naturalne przyprawy, naturalny dym wędzarniczy z drewna olchowego.
Produkt wolny od glutaminianu sodu, sztucznych barwników, fosforanów i wypełniaczy. Tylko mięso, sól, przyprawy i dym.
Wartości Odżywcze w 100 g Żeberka Wędzonego
- Wartość energetyczna: 1350 kJ / 325 kcal
- Tłuszcz: 28 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 11 g - Węglowodany: 0,5 g
w tym cukry: 0 g - Białko: 16 g
- Sól: 2,5 g
Waga: ok. 400 g (pakowane próżniowo, waga może się nieznacznie różnić ze względu na ręczny rozbiór)
Dlaczego nasze Żeberko Wędzone
Wybierając żeberko wędzone z Masarni Tradycyjnej Marcin Pietraszuk Sp. k., masz pewność, że kupujesz produkt, który powstał z pasji do rzeźnictwa, a nie w fabryce. Nie sprzedajemy “gołych kości” – nasze żeberka są selekcjonowane tak, by były mięsne i pełne smaku. Naturalne wędzenie drewnem olchowym sprawia, że każda zupa ugotowana na naszym żeberku zyskuje aromat, jakiego nie da się uzyskać przemysłowymi metodami. To smak prawdziwego Podlasia w Twojej kuchni.
Szczegóły produktu
| Waga | 0,4 kg |
|---|
